5 VERDADES. Aceite de Oliva Virgen Extra. DOP La Rioja
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L'agriculture intégrée est pratiquée aux plus hauts standards de l'agronomie raisonnée: surveillance continue de la propriété, le contrôle de l'évolution de l'arbre, ses fruits et l'adaptation des techniques de culture aux conditions naturelles de la vendange, ce qui rend possible la production d'olives de la plus haute qualité.

Il est récolté à la nuit pour éviter des altérations physico-chimiques dans l'olive, profitant de la faiblesse des températures nocturnes. Toute la récolte va droit au moulin en 2 heures environ.<(p>

La récolte a lieu en Novembre, avant le premier gel d'automne, un facteur crucial pour maintenir intactes les caractéristiques de l'olive.

La maturation est tardive dans cette zone, et une partie très importante des olives sont récoltées vertes.

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5 VERDADES. Aceite de Oliva Virgen Extra. DOP La Rioja Los Autores - 5 VERDADES. Aceite de Oliva Virgen Extra. DOP La Rioja Los Autores - 5 VERDADES. Aceite de Oliva Virgen Extra. DOP La Rioja El Enclave - 5 VERDADES. Aceite de Oliva Virgen Extra. DOP La Rioja Cultivo - 5 VERDADES. Aceite de Oliva Virgen Extra. DOP La Rioja Elaboración - 5 VERDADES. Aceite de Oliva Virgen Extra. DOP La Rioja Certificación - 5 VERDADES. Aceite de Oliva Virgen Extra. DOP La Rioja La Mesa - 5 VERDADES. Aceite de Oliva Virgen Extra. DOP La Rioja Blog - 5 VERDADES. Aceite de Oliva Virgen Extra. DOP La Rioja Contacto - 5 VERDADES. Aceite de Oliva Virgen Extra. DOP La Rioja 5 VERDADES. Aceite de Oliva Virgen Extra. DOP La Rioja
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Hacienda de Villaleza est située dans La Rioja Alta, une zone limite pour la culture de l’olivier et dont les caractéristiques du sol et climat permettent d’obtenir une huile de qualité incomparable.

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